آرد برنج چسبناک مونتی از برنج چسبناک تهیه شده و برای آمادهکردن موچی و انواع شیرینی و دسر آسیایی کاربرد دارد. این محصول با نام Glutinous Rice Flour روی بستهبندی معرفی شده و در بسته ۵۰۰ گرمی عرضه میشود.
ویژگی اصلی این نوع آرد، ایجاد بافت چسبنده و جویدنی پس از پخت است؛ بافتی که در بسیاری از دسرهای برنجی آسیایی به آن نیاز داریم.
آرد برنج چسبناک و آرد برنج معمولی هنگام پخت رفتار یکسانی ندارند. نوع چسبناک برای دستورهایی استفاده میشود که به بافت منسجم و کشسان نیاز دارند.
اگر در دستور تهیه موچی یا دسر، آرد برنج چسبناک ذکر شده است، جایگزینکردن آن با آرد برنج معمولی میتواند بافت نهایی را تغییر دهد. هنگام انتخاب آرد، به نوع مشخصشده در دستور توجه کنید.
از این آرد میتوانید در دستورهای تهیه موچی، توپکهای برنجی و برخی دسرهای آسیایی استفاده کنید. پشت بستهبندی نیز چند دستور تهیه دسر درج شده است.
مقدار آب یا سایر مایعات، زمان پخت و روش آمادهسازی را مطابق دستور انتخابی تنظیم کنید. این محصول آرد اولیه است و برای تبدیلشدن به دسر، به افزودن سایر مواد و انجام مراحل آمادهسازی و پخت نیاز دارد.
برند: مونتی (Monty)
نوع محصول: آرد برنج چسبناک
وزن خالص: ۵۰۰ گرم
فرم محصول: پودری
کشور تولیدکننده درجشده روی بسته: تایلند
بستهبندی: پاکتی
مناسب تهیه موچی و دسرهای برنجی آسیایی
طبق اطلاعات درجشده روی بستهبندی، ترکیب این محصول آرد برنج چسبناک است. مواد دیگری که در دستورهای پشت بسته آمدهاند، مواد لازم برای تهیه دسر هستند و جزو ترکیبات خود آرد محسوب نمیشوند.
در جای خشک و خنک، دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود. پس از بازکردن بسته، در آن را کاملاً ببندید یا آرد را به ظرف دربسته منتقل کنید. برای برداشتن آرد از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید.
برای تهیه موچی و دسرهایی که به آرد برنج چسبناک نیاز دارند، مشخصات، قیمت و موجودی آرد مونتی ۵۰۰ گرمی را در همین صفحه بررسی کرده و تعداد موردنیاز را به سبد خرید اضافه کنید.
پاسخ پرسشهای رایج درباره کاربرد آرد برنج چسبناک مونتی، تفاوت آن با آرد برنج معمولی و روش نگهداری را در این بخش بخوانید.
بله، این محصول از نوع آرد برنج چسبناک است و میتوان از آن در دستورهای موچی که این نوع آرد را مشخص کردهاند استفاده کرد. مقدار مایعات و زمان پخت را مطابق همان دستور تنظیم کنید.
آرد برنج چسبناک پس از پخت بافت چسبنده و جویدنی ایجاد میکند. آرد برنج معمولی نتیجه یکسانی ندارد و جایگزینی آن در دستورهای موچی میتواند بافت دسر را تغییر دهد.
خیر، این محصول آرد برنج چسبناک است. برای تهیه موچی باید سایر مواد لازم را مطابق دستور اضافه کرده و مراحل آمادهسازی و پخت را انجام دهید.
در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. پس از بازکردن بسته، آن را کاملاً ببندید یا آرد را داخل ظرف دربسته بریزید.